تعرف معنا علي طريقة عمل المكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة من خلال الطريقة التالية والسهلة جدا بالاضافة الي فيديو نجلاء الشرشابي وصور للمكرونة بالبشاميل والان نستعرض عليكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالصور .
مكونات وطريقة عمل المكرونة بالبشاميل “احلي طعم واقل سعر” نجلاء الشرشابي
اولا: المقادرير
احضر 5 ملاعق كبيرة من الدقيق بالاضافة الي ملعقة كبيرة من “السمن” مع 1/2 كيلو مكرونة “قلم” وكذلك 1/4 كيلو من اللحم المفروم وللطعم احضري كوب من الشوربة وعدد 1 بيضة وملح وبصل ولبن.
ثانيا الطريقة
الخطوة الاولي قومي بتعصيج اللحمة المفرومة في سمن علي مقلاة ساخنة واضيفي البهارات
الخطوة الثانية اغلي ماء في قدر واضيفي ملعقة ملح وزيت ثم انزلي المكرونة فيها
الخطوة الثالثة جهزي الصلصة علي النار عن طريق تشويح بصل مفروم في الزيت واضافة كوب ماء والصلصة والبهارات واتركيهم للغلي .
الخطوة الرابعة جهزي البشاميل كالتالي…ضعى في وعاء ملعقة السمن فيها حتي يذوب تماماً، وبعد ذلك ضيفى الدقيق وابدأى فى التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، وهنا يضاف اللبن بشكل تدريجى حتى تحصلى على القوام المناسب.
الخطوة الخامسة رصي طبقة مكرونة ثم لحم ثم صلصة ثم مكرونة مرة اخري ثم البشاميل وضعي بيضة علي الوجه وضعيها في الفرن الي ان تأخذ لون علي الوش.
وبالهناء والشفاء .تابعونا في المأكولات الاخري
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل نجلاء الشرشابى
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل للشيف حسن
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل للشيف علاء الشربينى