مودزاريلا" طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت زي المطاعم ,وصفة سهلة لعمل البيتزا باللحمة المفرومة نجلاء الشرشابي

اعرفي معانا اسهل طريقة لعمل البيتزا ف نص ساعة بس بمكونات موجودة عندك في المطبخ من خلال المقالة التالية واعرفي وصفة سرية للعجينة الطرية واجمل حشوة للبيتزا المختلفة “بيتزا بالفراخ ,بيتزا باللحمة المفرومة ,بيتزا بالجمبري ,بينزا بالسجق والسوسيس” 

مودزاريلا” طريقة عمل عجينة البيتزا في البيت زي المطاعم

لو عندك اولاد تقدري تعملي بيتزا الخضروات المغذية للاولاد بالخطوات التالية

مكونات الحشوة 

فلفل ,جزر ,طماطم ,بصل ,صلصة ,ثوم ,زيتون ,جبنة مودزاريلا ,بهارات خفيفة للاطفال

مكونات العجينة

هتجيبي كوب ماء دافىء وكمان 3 أكواب دقيق أبيض ومتنسيش عشان تبقي العجينة طرية تضيفي ملعقتين من زيت الزيتون وملعقة صغيرة ملح
وعشان تكون هشة هاتي كيس خميرة فورية وضيفي ملعقة صغيرة سكر .

طريقة عمل عجينة البيتزا

هتجيبي طبق وفيه ماية دافية وضيفي الخميرة والسكر وقلبيهم ,وفي طبق تاني قلبي الدقيق مع الملح ونزلي عليهم الزيت وبعدين الخميرة المخلوطة بالسكر

قلبي العجينة كتير جدا وزودي ماية لو كانت العجينة مش طرية ,واخيرا حطي العجينة ف بولة وغلفيه بورق النايلون وسيبيها ساعة تتخمر .

خلطات البيتزا المختلفة 

خلطة اللحمة المفرومة

سخني الزيت في طاسة علي النار ونزلي البصل المفروم والثوم وقلبي كويس جدا مع بهارات اللحمة وبعد كده هاتي نصف كيلو لحمة مفرومة ونزليها تتعصج مع البصل لغاية ما تستوي مع شرائح الطماطم وملح وفلفل

خلطة الفراخ 

قطعي الفراخ قطع صغيرة جدا وشوحيها مع البصل والثوم والبهارات والطماطم والفلفل الالوان .

طريقة عمل صلصة البيتزا

نزلي الثوم المفروم في الزيت وبعدين الطماطم البيوريه وضيفي البهارات “ملح ,فلفل ,كمون ,سكر”