تتبيلة طاجن اللحمة بطريقة الشيف حسن تتبيله اللحمه المشويه ع الفحم بكل تكاتها عشان تستوي معاكي

مقادير عمل اللحمة المشوية للشيف حسن:‏ تتبيلة طاجن اللحمة بطريقة الشيف حسن اللحمه المشويه ع أصولها/طريقه شوي اللحم ع الفحم تتبيله اللحمه المشويه ع الفحم بكل تكاتها عشان تستوي معاكي.

نقدم لكم اليوم بأبسط الامكانيات طريقة عمل اللحمة المشوية علي الفحم فى المنزل, زي المطاعم بالظبط وبطريقة سهلة جدا ..لم يعد من الصعب عمل تتبيلة اللحم المشوي بالفرن, فنحن نقدم لكم وصفة جميلة وشهية لتتبيلة اللحم المشوي على الفحم بالزبادي, فقط تابعونا وطبقوا وصفاتكم.

اللحمه المشويه ع أصولها/طريقه شوي اللحم ع الفحم – YouTube

نقدم لكم اليوم متابعينا الكرام اجدد طريقة عمل اللحمة المشوية على الفحم للشيف الشربينى وكمان بمناسبة العيد ده بنشرح ليكم تتبيلة اللحمة الضانى المشوية على الفحم, وكمان تتبيلة اللحم المشوي على الفحم منال العالم, بالاضافة الي تتبيلة اللحم المشوي على الفحم بالزبادي.

المقادير 

اول حاجة هتجيبي اللحمة مثلا كدة كيلو وتقطعيه مكعباتٍ متوسطة الحجم. ست حبات طماطم المقطعة لأربعة أرباع. وكمان ست بصلات مقطعة لأربعة أرباع.وعايري معاهم ربع كوباية من زيت الزيتون.وجهزي أربع ملاعق صغيرة من الخل الأبيض. رشة ملح. ربع و ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.و نصف ملعقة كبيرة من القرفة. ربع ملعقة كبيرة من السبع بهارات. ربع ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة هتجبيها من اي عطار.

تتبيله اللحمه المشويه علي الفحم بكل تكاتها عشان تستوي معاكي

الطريقة

اخلطي الزيت والبهارات في بولة كبيرة ودي هتكون التتبيله

انقعي اللحمة في التتبيلة لمدة ساعتين في التلاجة لكن اوعي تنسي تطلعيها قبل الطبخ بساعه

هاتي سيخ خشب او حديد وهتجطي حتة لحمة وراها ربع بصلة وربع طماطم لغاية ما تخلصي الكمية

هاتي شواية “جريل” وولعي علي الفحم ورصي الاسياخ علي الشبكة وقلبيها كويس لغاية ما تتحمر

واخيرا بقا في الاخر قدميها علي طبق كبير متزين بالبقدونس وبالهنا والشفا.

 طريقة عمل اللحم المشوي علي الفحم للشيف الشربينى

طريقة عمل اللحم المشوي علي الفحم للشيف نجلاء الشرشابي

قطعتان كبيرتان من عرق اللحم.

كأس واحد من البقدونس الأخضر.

فصان من الثوم متوسط الحجم.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.

ملعقة واحدة كبيرة من الخل الأبيض.

نصف ملعقة صغيرة من المستردة.

ست ملاعق من الزيت النباتي.

كأسين من الجرجير الأخضر.

كأس واحد من الجبن البارميزان المبشور.