سوف نعرض عليكم الان كل ما يخص كيفية تحضير الكفته في المنزل واذا احببتم كل المزيد من المعلومات والتفاصيل عليكم زيارة موقعنا المتميز ” القناة نيوز ” ومن خلال المقالات سوف يصلكم كل جديد .
واليكم الن المقادير اللازمة لعمل وتحضي الكفتة في المنزل :
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
رغيف عيش فينو منقوع فى لبن ربع ساعة ونصفيه ونضربه فى الكبه ليكون أشبه بالمعجون
ملعقه كبيرة سمن
بقدونس مفروم” اختياري “
ملح وفلفل اسود
بصل وثوم بودره
بهارات لحم وجوزه الطيب وحبهان مطحون
تفل بصلتين وسط ولا نستغنى عن مياهه لاحتياجهها.
والان سوف نقدم لكم طريقة التحضير لعمل الكفتة في المنزل :
نقوم بفرم اللحم مع البصل وكل البهارات ثم نضيف عليها العيش والبيكنج بودر , ونكمل ضرب فى الكبه جيدا إلى أن تصبح ناعمة جدا وتتجانس جميع المكونات ثم تصبح كوره واحده ,ثم ننقلها فى بوله ونضيف السمن والبقدونس ونقوم بتقليبها جيدا ونغطيها وندخلها الثلاجه ساعه ونحضر ملعقة خشب ونشكل عليه الكفته ونبدء في وضع الكفتة عليها .
ثم نحضر مياه البصل ونضيف عليها ملعقه صغيرة صلصه طماطم وملعقه كبيرة زيت وملح وفلفل ونعرض ايدينا للمياه دون تجفيف ونصبع الكفته ونرصها فى صينيه مدهونه زيت و ندخلها الثلاجه ساعه ايضا وبعد ذلك نقوم باخراجها على فرن سخن جدا إلى أن تتسوي وذلك فى حوالى 30 دقيقة وفور خروجها من الفرن نضع قطعة فحم وعليها ملعقة صغيرة سمن ونغطيها15دقيقةة لتكون جاهزة بعد ذلك للتقديم على المائدة.
والان قد عرضنا عليكم كل التفاصيل عن كيفية عمل الكفتة في المنزل واذا اردتم معرفة كل جديد عليكم متابعةالمقالات التي نقدمها لحضراتكم من خلال موقعنا الالكتروني ” القناة نيوز ” .